本发明是一种姜制剂及其制备方法，属于食品兼有药效功能的产品的技术领域，用红糖和姜粉加工制作成分散片、泡腾片、颗粒剂、片剂；红糖和姜粉按80∶20的重量比例混合；现有技术相比，本发明提供的产品具有发汗解表，温中止呕的功效，可用于驱寒解表、和胃止呕、增进食欲、促进吸收和血液循环。